Zastrzyk witamin i walka z cholesterolem: Jakie zboża należy jeść na śniadanie zimą?

Każdego ranka organizm budzi się pod wpływem kortyzolu, który podnosi poziom cukru we krwi. Dlatego ważne jest, aby wybrać śniadanie, które nie spowoduje jeszcze większego skoku cukru.

Dietetyk Vira Kurin dzieli się na swoim Instagramie zaleceniami dotyczącymi zdrowych płatków śniadaniowych. Ekspertka podkreśla, że należy wybierać płatki o niskim indeksie glikemicznym, który określa szybkość, z jaką glukoza dostaje się do krwiobiegu.

Przeczytaj również: Zielona herbata na odchudzanie - porady lekarzy

Gwiazdami wyborów na śniadanie są:

1. Płatki owsiane (długo gotowane):
   • Bogate w rozpuszczalne włókna, które obniżają poziom cholesterolu.
   • Zawiera białko, witaminy z grupy B i magnez.
2. Quinoa:
   • Ma kompletny skład aminokwasów i jest doskonałym źródłem białka.
   • Bogata w żelazo, magnez, fosfor i inne minerały.
3. Gryka:
   • Zawiera potas, magnez, cynk i witaminy z grupy B.
   • Najwyższy poziom przeciwutleniaczy wśród zbóż.
4. Jęczmień perłowy:
   • Bogaty w błonnik, który pozytywnie wpływa na zdrowie jelit.
   • Źródło witamin z grupy B, żelaza i magnezu.
5. Soczewica:
   • Doskonałe źródło białka, szczególnie dla wegetarian.
   • Zawiera kwas foliowy, żelazo i potas.
6. Fasola:
   • Wysoka zawartość białka, błonnika i minerałów.
   • Obniża poziom cholesterolu i utrzymuje prawidłowy poziom cukru we krwi.
7. Brązowy ryż:
   • Bogaty w błonnik, minerały i witaminy z grupy B.
   • Pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.

Uwaga: Niniejsza treść służy wyłącznie celom informacyjnym i nie stanowi porady medycznej. W przypadku leków, diagnoz i innych porad medycznych należy skonsultować się z lekarzem.

Pisaliśmy już o produktach bogatych w wapń i witaminę D.

Jeśli chcesz otrzymywaćnajnowsze informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!