Proste, smaczne i satysfakcjonujące: Jak gotować ziemniaki pieczone w mleku

Ta pyszna i aromatyczna zapiekanka ziemniaczana jest łatwa w przygotowaniu i nie wymaga specjalnych umiejętności. Danie to zachwyca lekkim i kremowym smakiem oraz delikatną konsystencją ziemniaków.

Według TSN, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, należy użyć mleka o zawartości tłuszczu co najmniej 3,2%. Poniżej znajdują się szczegóły dotyczące kroków i składników do przygotowania tego pysznego dania.

Składniki:

• Ziemniaki - 1 kg
• Mleko 3,2% - 500 ml
• Twardy ser - 200 g
• Masło - 50 g
• Cebula - 1 szt
• Pieprz czarny mielony
• Gałka muszkatołowa (szczypta)
• Sól

Przygotowanie:

1. Ziemniaki umyć i obrać, pokroić w plastry o grubości 2-3 mm.
2. Zetrzeć twardy ser na grubej tarce (zachować 1/4 do posypania wierzchu).
3. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
4. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem. Ułożyć ziemniaki równą warstwą i posypać cebulą.
5. W misce roztrzepać jajko, wlać mleko, dodać starty ser, czarny pieprz, gałkę muszkatołową i sól. Dobrze wymieszać i wylać mieszaninę mleka na ziemniaki. Rozłóż kawałki masła i posyp pozostałym serem.
6. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
7. Podczas podawania posypać świeżymi ziołami.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!