Chude ciasto miodowe z orzechami
BLOG
Post może być pyszny! Zrób chude ciasto miodowe z orzechami, a sam się przekonasz. Jest obfite i szybkie w przygotowaniu: zagnieść ciasto, położyć orzechy na dnie - i wstawić do piekarnika na pół godziny. A teraz masz piękne i pachnące ciasto na swoim stole. A co najważniejsze, jest chude!
BĘDZIESZ POTRZEBOWAĆ
- 70 gramów cukru
- 100 ml wody (lub soku pomarańczowego)
- skórka pomarańczowa
- 50 gramów rafinowanego oleju roślinnego
- 50 gramów miodu
- 150 gramów mąki
- cynamon
- 50 g mąki migdałowej (można zastąpić mąką z orzechów laskowych lub włoskich)
- 6 gramów proszku do pieczenia
- 50 g orzechów pekan (lub innych orzechów)
- Do dekoracji:
- 50 gr neutralnego lukru (napa, żel dekoracyjny)
JAK TO ZROBIĆ?
Krok 1
Wymieszaj gorącą wodę z cukrem, miodem, olejem i skórką pomarańczową.
Krok 2
Dodaj mąkę wymieszaną z mąką migdałową, proszkiem do pieczenia i cynamonem.
Dla wygody możesz zmiksować mieszaninę blenderem zanurzeniowym, aby uzyskać gładką konsystencję w mgnieniu oka.
Krok 3
Posmaruj formę olejem i posyp cienką warstwą mąki. Na dnie ułóż warstwę orzechów pekan.
Krok 4
Ostrożnie rozprowadź ciasto na orzechach pekan, tak aby orzechy nie zmieszały się z ciastem.
Krok 5
Piec w temperaturze 170°C przez 30-35 minut, aż będą upieczone.
Gotowość można sprawdzić drewnianym szpikulcem.
Krok 6
Wyjmij ciasto z formy, gdy jest jeszcze gorące. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Posmaruj boki i wierzch gorącym lukrem, aby nadać ciastu piękny połysk i przedłużyć jego trwałość.