Dlaczego cebula szybko się psuje: będziesz zaskoczony
Wszyscy znamy frustrację związaną z koniecznością wyrzucania zepsutego jedzenia. Cebula jest jednym z warzyw, które najczęściej psują się, jeśli nie wiesz, jak je prawidłowo przechowywać. Wiele osób uważa, że lodówka jest idealnym miejscem do przechowywania cebuli, ponieważ jest chroniona przed światłem, wilgocią i owadami. Jest to jednak błędne przekonanie.
Pixelinform pisze na ten temat.
Cebula jest warzywem ciepłolubnym, a niskie temperatury są dla niej szkodliwe. W lodówce zaczyna wydzielać więcej soku, który w rzeczywistości sprawia, że płaczemy podczas krojenia, a także czyni ją bardziej pikantną i aromatyczną.
Ponadto sok z cebuli zawiera siarczki, które przyczyniają się do rozwoju infekcji grzybiczych, prowadząc do psucia się warzywa.
Przeczytaj również: Zapomnij o plastikowych pojemnikach: jak zachować świeżość truskawek w lodówce do dwóch tygodni
Jak prawidłowo przechowywać cebulę?
Idealne miejsce do przechowywania cebuli:
- Suche
- Ciemne
- chłodne
- Z dobrą wentylacją
Opcje przechowywania:
- Specjalne siatki lub kosze
- Wiklinowe plecionki
- Worki wykonane z naturalnych materiałów
Ważne:
- Nie przechowuj cebuli obok owoców wydzielających etylen (takich jak jabłka), ponieważ przyspieszy to ich dojrzewanie i psucie się.
- Regularnie sprawdzaj cebulę i usuwaj wszelkie zepsute okazy, aby zapobiec zarażeniu innych.
Przestrzegając tych prostych zasad, będziesz w stanie zachować świeżość i jakość cebuli na znacznie dłużej.
Podsumowując, pisaliśmy już o tym, jak przechowywać żywność w lodówce.
Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze wiadomości o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!