Bardziej delikatny i smaczniejszy niż zwykle: Jak gotować boczek wieprzowy z bananem

Wieprzowina jest integralną częścią wielu świątecznych stołów, ale co się stanie, jeśli dodasz tylko jeden owoc do tego tradycyjnego przepisu?

Smak potrawy zmieni się na lepsze. Tym ciekawym eksperymentem gastronomicznym podzielił się Telegraph. Ten rodzaj wieprzowiny jest zwykle gotowany na Wielkanoc.

Czytaj także: Szef kuchni ujawnia przepis na "najlepsze" chrupiące frytki (wideo)

Składniki:

• Mięso wieprzowe - 1,5 kg;
• Banan - 1 szt;
• Musztarda, sól, czosnek, pieprz, przyprawy - do smaku;
• Oliwa z oliwek.

Instrukcje:

1. Mięso dobrze umyć, usunąć wszelkie smugi i całkowicie osuszyć papierowymi serwetkami. Wymieszać sól z pieprzem i natrzeć mięso.
2. Wymieszać czosnek z musztardą, można też dodać odrobinę sosu sojowego. Za pomocą pędzla do gotowania posmaruj wieprzowinę tym sosem.
3. Umieść mięso w woreczku do pieczenia i włóż do lodówki, aby marynować przez jeden dzień.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Nasmarować dno naczynia do pieczenia oliwą z oliwek.
5. Umyj banana, zjedz środek i umieść skórkę na dnie naczynia do pieczenia białą stroną do góry, a mięso na wierzchu.
6. Zamknij pokrywę i piecz wieprzowinę przez 50 minut w temperaturze 200 stopni, a następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i otwórz pokrywę. Zdejmij skórkę z banana i dokończ pieczenie mięsa, aż wierzch będzie chrupiący.

Wcześniej blogerka kulinarna podzieliła się swoimi radami, jak przygotować "idealny stek" w piekarniku.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!