Bez pieczenia: przepis na noworoczny deser z białej czekolady
Słodka delikatność białej czekolady, odrobina cierpkości skórki cytrusowej i soczyste plasterki wiśni to składniki deseru White Christmas. Nie wymaga pieczenia, więc jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Przepisem podzieliła się Shuba.
Składniki.
- Kruche herbatniki - 400 g
- Pistacje - 75 g
- Suszony kokos - 65 g
- Masło 73% - 325 g
- Cukier puder - 205 g
- Serek śmietankowy - 250 g
- Skórka z cytryny - 2 łyżeczki
- Biała czekolada - 180 g
- Śmietana - 300 ml
- Suszone wiśnie - 150 g
Przeczytaj również: Oryginalna sałatka "Świąteczny wieniec": gotowanie w kilka minut (wideo)
Przygotowanie.
- Natłuścić formę do pieczenia o wymiarach 20×26 cm i głębokości 5 cm. Dno i boki wyłożyć papierem do pieczenia, tak aby zwisał z naczynia w dwóch długich kawałkach.
- W robocie kuchennym rozdrobnić herbatniki, pistacje i wiórki kokosowe na grubą kruszonkę. Dodać roztopione masło i cukier i wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Przełóż dwie trzecie masy do przygotowanej formy. Użyj szklanki z płaskim dnem, aby ubić i równomiernie rozprowadzić masę na spodzie. Wstawić do lodówki na 30 minut do schłodzenia. Pozostawić pozostałą mieszankę orzechów i ciasteczek w temperaturze pokojowej.
- W dużej misce ubić mikserem serek śmietankowy, 125 g posiekanego masła, cukier puder i skórkę na jasną i kremową masę. Stopniowo dodawać białą czekoladę, miksując do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj bitą śmietanę i wiśnie do masy serowej i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Rozprowadzić na ciasteczkowym spodzie, wygładzając powierzchnię. Posypać pozostałą mieszanką ciasteczek i orzechów. Odstawić do lodówki na 4 godziny lub na noc do schłodzenia.
Zalecamy również zapoznanie się z przepisem na osiem najsmaczniejszych i najłatwiejszych przekąsek na szaszłyki.
Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!