Jak wyczyścić śledzia w minutę: gospodynie domowe dzielą się swoimi życiowymi trikami

Śledź to smaczna i zdrowa ryba, którą można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw. Jednak czyszczenie śledzia może być trudne, zwłaszcza jeśli nie wiesz, jak to zrobić prawidłowo.

Pysznie Proste i Niedrogie pisze o tym.

Oto jeden z najprostszych i najwygodniejszych sposobów na obranie śledzia:

Składniki:

• Śledź
• Ostry nóż

Sposób przygotowania:

1. Odetnij głowę i rozetnij brzuch śledzia. Wyjąć wszystkie wnętrzności.
2. Umyj śledzia pod zimną wodą.
3. Palcem wskazującym usuń żebra i kręgosłup. Najpierw pociągnij z jednej strony, a następnie z drugiej, tak aby kręgosłup został całkowicie usunięty.
4. Odetnij ogon. W ogonie może pozostać kilka kości, które można łatwo usunąć.
5. Za pomocą noża usuń czarną błonę i płetwy.
6. Teraz ostrożnie palcami oderwij skórę od śledzia. To właśnie na końcu najwygodniej jest usunąć skórę.

Wskazówki:

• Aby ułatwić proces czyszczenia, możesz wcześniej zamrozić śledzie.
• Jeśli chcesz zachować rybę w całości, możesz usunąć tylko kręgosłup i pozostawić żebra.
• Aby śledź był bardziej soczysty, przed gotowaniem można zamarynować go w soli, pieprzu i soku z cytryny.

Oto kilka dodatkowych wskazówek, które pomogą Ci szybko i łatwo oczyścić śledzia:

• Użyj ostrego noża. Pozwoli to szybko i łatwo usunąć kręgosłup i żebra.
• Nie bój się użyć siły. Śledź to twarda ryba, więc nie musisz się obawiać, że ją rozerwiesz.
• Jeśli nie możesz dosięgnąć ości, po prostu odetnij ją nożem.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!