Jak szybko oddzielić białko od żółtka: 4 najlepsze skuteczne metody
Skuteczne przygotowanie wielu potraw zależy od wyraźnego oddzielenia białka od żółtka. Podzielimy się z Tobą 5 prostymi metodami, które pomogą Ci uporać się z tym zadaniem łatwo i bez problemów.
Wszystkie są łatwe do wykonania i poradzą sobie nawet początkujący. Gordon o tym pisze.
Przeczytaj także: Pięć tanich i skutecznych sposobów czyszczenia kanalizacji: jeden z nich lepiej wykonać w nocy
Rozbijanie skorupy nożem:
- Wbij nóż w środek jajka, aby zrobić małe pęknięcie.
- Rozbij jajko i wlej żółtko z jednej połówki skorupki na drugą, aż białko wypłynie do miski.
Rozbij do miski:
- Jajko rozbij nad miską na dwie równe części.
- Ostrożnie wlej żółtko z jednej połówki na drugą, pozwalając, aby białko spłynęło do miski.
Użycie rąk:
- Wbij jajko na mały talerz.
- Ostrożnie podnieś żółtko rękami, jakbyś podnosił je od dołu.
- Jeśli na żółtku zostało trochę białka, rozsuń lekko palce, aby spłynęło.
Łyżka z dziurkami:
- Wbij jajko na łyżkę cedzakową.
- Białko wypłynie przez otwory w misce, a żółtko pozostanie w łyżce.
Korzystanie z konewki:
- Jajko rozbić do leja umieszczonego nad talerzem pod kątem 45 stopni.
- Białko przepłynie przez lejek, a żółtko pozostanie na powierzchni.
Co ważne:
- Nie ubijaj jajka zbyt mocno, aby nie uszkodzić żółtka.
- Jeśli korzystasz z metody transfuzji, uważaj, aby nie rozerwać żółtka.
- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, ręce i naczynia powinny być suche.
Przypomnijmy, że o tym, jak zaoszczędzić czas i wysiłek w kuchni, już pisaliśmy.
Jeśli chcesz otrzymywać najświeższe informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał na Telegramie!