Owoce i warzywa, których nie trzeba obierać przed spożyciem: skórka jest zdrowsza niż środek

Wiele osób wyrzuca skórki owoców i warzyw, nie wiedząc, że zawierają one znaczną część składników odżywczych.

Według Cheese Lovers Festival, istnieje wiele owoców i warzyw, które jesteśmy przyzwyczajeni obierać przed jedzeniem, ale nie tylko mogą być spożywane ze skórką, ale powinny.

Jabłka: skórka jabłka jest bogata w witaminy C, K, A, a także błonnik, który poprawia trawienie.

Gruszki: skórka gruszki zawiera przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki.

Ogórki: skórka ogórków zawiera witaminę K, potas i magnez.

Cukinia: jej skórka jest bogata w przeciwutleniacze.

Marchew: skórka marchwi zawiera beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A.

Kiwi: skórka kiwi zawiera witaminę C, E, kwas foliowy i błonnik.

Pomidory: skórka pomidora zawiera likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem.

Awokado: Skórka awokado zawiera witaminę C, E, potas i błonnik.

Bakłażan: Skórka bakłażana zawiera antocyjany, które poprawiają pamięć i funkcjonowanie mózgu.

Ważne: Przed spożyciem owoców i warzyw ze skórką należy je dokładnie umyć pod bieżącą wodą.

Jeśli kupujesz owoce i warzywa pochodzenia nieekologicznego, lepiej je obierz, ponieważ mogą zawierać pestycydy.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego nie należy wyrzucać skórek mandarynek i pomarańczy.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze wiadomości o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!