Eksperci wyjaśniają, jak przechowywać pieczywo, aby było świeże i smaczne przez długi czas

Niewłaściwie przechowywany chleb może szybko stać się czerstwy i spleśniały. Jeśli nadal możesz zjeść twardy bochenek, nie powinieneś tego robić, jeśli ma pleśń.

Eksperci zalecają, by nie przechowywać chleba w lodówce. Zostało to zgłoszone przez Express.co.uk.

Chociaż niska temperatura w lodówce spowalnia rozwój pleśni, warunki chłodzenia przyspieszają starzenie się bochenka. Dzieje się tak, ponieważ skrobia obecna w chlebie ponownie krystalizuje się, gdy jest chłodzona.

Przeczytaj również: Złamanie dobrego samopoczucia: Dlaczego nie należy rozrywać chleba rękami?

Zamiast tego eksperci zalecają zamrażanie chleba, ale w celu uzyskania "najlepszych rezultatów" należy dwukrotnie owinąć chleb folią spożywczą, a następnie dodać warstwę folii.

Świetnym sposobem na odświeżenie zamrożonego chleba jest pozostawienie go do rozmrożenia w temperaturze pokojowej, a następnie skropienie niewielką ilością wody przed pieczeniem w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 10 minut.

Najlepiej przechowywać świeży chleb w szczelnym pojemniku na chleb na stole, a nie w plastikowej torbie. Worek nie pozwala chlebowi oddychać i zatrzymuje wilgoć wewnątrz, tworząc idealne środowisko dla rozwoju pleśni.

Przypominamy, że chleb można zastąpić indyjskimi podpłomykami z pełnoziarnistej mąki atta. Ich wyjątkowość polega na tym, że chapatis (jak nazywa się te płaskie placki) mogą być spożywane samodzielnie lub wypełnione różnymi nadzieniami.

Jeśli chcesz otrzymywaćnajnowsze informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!