Eksperci wyjaśnili, gdzie przechowywać jajka, aby zapobiec ich zepsuciu

W wielu domach jajka trzymane są w szafce, a według większości ekspertów nie jest to najlepsze miejsce do ich przechowywania. Eksperci zalecają przechowywanie surowych jaj w lodówce.

Według szefowej kuchni Anny Williams, jest dla nich tylko jedno miejsce. Według Express.co.uk jajka nie powinny być przechowywane w ceramicznych pudełkach ani w drzwiach lodówki.

Zamiast tego szefowa kuchni zasugerowała zwolnienie miejsca w środku lodówki. Powinno to wydłużyć okres przydatności jaj do spożycia.

Czytaj także: Naukowcy wyjaśniają, dlaczego złe jajka pływają, a dobre toną

W przeciwieństwie do innych części lodówki, środkowa półka ma najbardziej stałą temperaturę. Szef kuchni wyjaśnił, że kartonowe pudełka zapewniają idealny poziom ochrony, a także będą miały na sobie datę ważności.

Jednak resztki jajek, które zostały wyjęte ze skorupek, należy przechowywać nieco inaczej. Anna zaleciła przechowywanie białek i żółtek w oddzielnych, szczelnie zamkniętych miskach, z dala od innych składników.

Wynika to z faktu, że na porowatych skorupkach jaj mogą tworzyć się bakterie, które mogą łatwo zanieczyścić całe jaja.

Podsumowując, pisaliśmy już o tym, dlaczego jajka powinny być posypane solą.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!