Co zrobić, aby jedzenie nie przywierało do patelni: gospodynie domowe dzielą się swoimi życiowymi trikami

Przywieranie jedzenia to powszechny problem, który może zepsuć nastrój i skomplikować proces gotowania. Jest to szczególnie frustrujące, gdy przywiera do nowej patelni. Nie martw się, ponieważ przyczyny przypalania są łatwe do zidentyfikowania, a problem można rozwiązać.

TSN pisze o tym.

Dlaczego jedzenie przywiera do patelni?

• Niewłaściwe czyszczenie nowej patelni: agresywne produkty lub szczotki mogą uszkodzić powłokę nieprzywierającą.
• Nierównomierne nagrzewanie: patelnia powinna być dobrze nagrzana przed dodaniem jedzenia.
• Niedokładne wyczyszczenie starej patelni: resztki jedzenia i tłuszczu powodują przywieranie.
• Nieprawidłowa temperatura: zbyt wysoka temperatura lub żywność, która nie została rozmrożona, może spowodować przypalenie.
• Nieprzestrzeganie instrukcji: ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo dbać o patelnię, aby zachować jej powłokę.

Co należy zrobić, aby zapobiec przywieraniu potraw?

• Dokładnie rozgrzać patelnię: 1,5-2 minuty na ogniu przed dodaniem żywności.
• Utrzymuj prawidłową temperaturę: różne potrawy wymagają różnych temperatur gotowania.
• Używaj żywności o temperaturze pokojowej: nie wkładaj zamrożonej żywności na patelnię.

• Postępuj zgodnie z instrukcjami: dowiedz się, jak czyścić i konserwować patelnię.
• Wybierz odpowiednie narzędzia: używaj drewnianych lub silikonowych szpatułek, aby uniknąć uszkodzenia powłoki.

Przeczytaj również: Jak wybrać zdrową patelnię: rodzaje i zalety powłok nieprzywierających

Dodatkowe wskazówki:

• Przed pierwszym użyciem patelni z powłoką nieprzywierającą należy posmarować ją olejem roślinnym i podgrzewać na małym ogniu przez 10 minut.

• Nie przepełniaj patelni: jedzenie musi mieć wystarczająco dużo miejsca, aby równomiernie się ugotować.
• Nie zostawiaj jedzenia na patelni po ugotowaniu: przenieś je na talerz lub do pojemnika.
• Umyj patelnię ręcznie przy użyciu łagodnego detergentu i ciepłej wody.

Przestrzegając tych prostych wskazówek, można łatwo uniknąć przywierania potraw i utrzymać patelnię w dobrym stanie przez długi czas.

Podsumowując, pisaliśmy już o tym, dlaczego patelnia przywiera i jak to naprawić.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze wiadomości o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!