Naukowcy wyjaśniają niebezpieczeństwa związane z jedzeniem więcej niż jednego jajka dziennie

Jajka są popularnym i bardzo pożywnym pokarmem bogatym w witaminy, minerały, przeciwutleniacze, białko i tłuszcz. W częściach świata, gdzie jajka są niedrogie i łatwo dostępne, wiele osób spożywa je regularnie lub nawet codziennie.

Przez długi czas naukowcy przedstawiali różne wyjaśnienia dotyczące dziennej dawki jaj dla ludzi. Chodzi o wysoką zawartość cholesterolu w jajach. Substancja ta przyczynia się do chorób serca, które są główną przyczyną zgonów na całym świecie.

Czytaj również: Czy to prawda, że kawa bezkofeinowa nie zawiera kofeiny

Jak donosi CNN, eksperci z Harvard University School of Public Health przeprowadzili badanie dotyczące szkodliwości spożywania jajek dla ludzi i ustalili normę, która byłaby bezpieczna dla zdrowia.

Według nowego badania, umiarkowane spożycie jaj, a mianowicie jedno jajko dziennie, nie jest związane ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Dr Frank Hu, który kieruje Wydziałem Żywienia w T.H. Chan School of Public Health na Uniwersytecie Harvarda, wykazał, że regularne spożywanie jajek nie wpływa na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

W badaniu wzięło udział 215 000 kobiet i mężczyzn bez poważnych chorób przewlekłych na początku eksperymentu. Uczestnicy zgłosili swoje nawyki związane z konsumpcją jajek, przy czym większość spożywała od jednego do pięciu jajek tygodniowo. W ciągu 34 lat obserwacji naukowcy nie stwierdzili związku między tym poziomem spożycia jaj a chorobami układu krążenia.

Stwierdzono jednak, że wzrost spożycia jaj ma pewne konsekwencje zdrowotne tylko dla osób z cukrzycą typu 2. Należy również zauważyć, że badanie przeprowadzone w Europie, Azji i Stanach Zjednoczonych potwierdziło, że umiarkowane spożycie jaj nie miało negatywnego wpływu na zdrowie serca 1,7 miliona osób.

Jeśli chodzi o ogólne wnioski, badanie potwierdza znaczenie rozsądnego podejścia do spożycia jaj i uwzględnienia indywidualnych cech organizmu, w tym metabolizmu i stanu zdrowia.

Wcześniej naukowcy dostrzegli niebezpieczeństwa związane z lekami odchudzającymi.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze wiadomości o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!