Te oleje zamieniają mięso w truciznę: dietetyk ostrzega przed niebezpieczeństwem

Oleje kuchenne zawsze odgrywały kluczową rolę w gotowaniu, ale zdaniem ekspertów nie wszystkie z nich są dobre dla zdrowia serca. Dietetyk Krutika Nanavati podkreśla znaczenie ostrożnego podejścia do wyboru olejów do gotowania potraw mięsnych, ponieważ może to mieć wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

Oleje palmowe i kokosowe, które są dość powszechne w gotowaniu, są szczególnie niebezpieczne dla zdrowia serca ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nasyconych.

Może Cię również zainteresować: Dlaczego warto wkładać mięso do mikrofalówki przed ugotowaniem steku: wskazówki od fizyka

Eksperci ostrzegają, że spożywanie tych olejów może zwiększać ryzyko chorób serca i innych problemów zdrowotnych. Zamiast tego Nanavati zaleca poszukiwanie zdrowszych alternatyw, takich jak oliwa z oliwek i awokado.

Oliwa z oliwek, która jest bogata w jednonienasycone tłuszcze i przeciwutleniacze, może zmniejszyć ryzyko chorób serca, jeśli jest spożywana z umiarem. Z drugiej strony, olej z awokado, który ma wysoki punkt dymienia i zdrowe tłuszcze jednonienasycone, jest uważany za doskonałą opcję do gotowania potraw zdrowych dla serca.

Dokonanie tego świadomego wyboru może pomóc zapewnić, że posiłki są nie tylko smaczne, ale także zdrowe, przyczyniając się do ogólnego stanu zdrowia i witalności. Aby zachować zdrowie serca, ważne jest, aby unikać olejów o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i wybierać żywność, która promuje zdrowie.

Ważne: Informacje przedstawione w tej sekcji nie zastępują profesjonalnej opieki medycznej. Nie mają one na celu diagnozowania, leczenia ani zapobiegania jakimkolwiek chorobom. Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące swojego zdrowia, skonsultuj się z lekarzem.

Wcześniej blogerka kulinarna radziła, jak przyrządzić "idealny stek" w piekarniku.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!