Proste, smaczne i satysfakcjonujące: Jak gotować ziemniaki pieczone w mleku
Jak upiec ziemniaki w mleku
Ta pyszna i aromatyczna zapiekanka ziemniaczana jest łatwa w przygotowaniu i nie wymaga specjalnych umiejętności. Danie to zachwyca lekkim i kremowym smakiem oraz delikatną konsystencją ziemniaków.
Według TSN, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, należy użyć mleka o zawartości tłuszczu co najmniej 3,2%. Poniżej znajdują się szczegóły dotyczące kroków i składników do przygotowania tego pysznego dania.
Składniki:
- Ziemniaki - 1 kg
- Mleko 3,2% - 500 ml
- Twardy ser - 200 g
- Masło - 50 g
- Cebula - 1 szt
- Pieprz czarny mielony
- Gałka muszkatołowa (szczypta)
- Sól
Przygotowanie:
- Ziemniaki umyć i obrać, pokroić w plastry o grubości 2-3 mm.
- Zetrzeć twardy ser na grubej tarce (zachować 1/4 do posypania wierzchu).
- Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
- Naczynie do zapiekania wysmarować masłem. Ułożyć ziemniaki równą warstwą i posypać cebulą.
- W misce roztrzepać jajko, wlać mleko, dodać starty ser, czarny pieprz, gałkę muszkatołową i sól. Dobrze wymieszać i wylać mieszaninę mleka na ziemniaki. Rozłóż kawałki masła i posyp pozostałym serem.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
- Podczas podawania posypać świeżymi ziołami.
Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!