Wypróbuj przed końcem sezonu: Jak zrobić niesamowite ciasto mandarynkowe

Czy sezon zimowy to czas na mandarynki? Można je nie tylko jeść, ale także robić z nich niesamowicie pyszne desery. Dziś chcę podzielić się z wami przepisem na proste, ale pyszne ciasto mandarynkowe.

Osobliwością tego ciasta jest to, że nie trzeba go wyrabiać. Po prostu rozciera się je rękami i wlewa do formy wraz z nadzieniem. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym przepisem, pisze strona internetowa "Gospodyńka".

Przeczytaj również: Nawet dzieci to polubią: przepis na rosół z ryżem

Składniki:

Na ciasto:

• Mąka - 300 g
• Masło - 85 g
• Cukier - 120 g
• Jajko - 1 szt.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Sól - 1/8 łyżeczki.

Do nadzienia:

• Mandarynki - 700 g
• Cukier - 100 g
• Mąka - 40 g

Przygotowanie:

Nadzienie:

1. Obierz mandarynki ze skórki. Pokrój je na małe kawałki.
2. Przełóż mandarynki do miski, dodaj cukier i mąkę. Dobrze wymieszać.
3. Mandarynki puszczą sok, otrzymasz masę o takiej konsystencji. Nie wylewaj soku.

Ciasto:

1. W osobnej misce połącz przesianą mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i zimne masło pokrojone w kostkę.
2. Rozcieraj wszystko dłońmi, aż powstanie jednolita kruszonka.
3. Dodaj zimne jajko i ponownie wymieszaj na drobną kruszonkę.

Uformować ciasto:

1. Wyłóż formę do pieczenia (22 x 22 cm) papierem pergaminowym.
2. Wypełnić dokładnie połową ciasta i wyrównać.
3. Wyłożyć nadzienie mandarynkowe i sok.
4. Przykryć nadzienie pozostałym ciastem, wyrównać.

Pieczenie:

1. Piec ciasto w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 45 minut.
2. Wierzch ciasta powinien być przyrumieniony i lekko popękany.

Studzenie:

1. Gdy ciasto jest ciepłe, wyjąć je z formy i schłodzić.
2. Gdy ciasto ostygnie, nadzienie zgęstnieje.

Podawanie:

1. Posyp ciasto cukrem pudrem.
2. Niesamowicie pyszny deser jest gotowy!

P.S. Ten przepis można wykorzystać do ciast z dowolnym nadzieniem.

Wcześniej pisaliśmy o tym, jak zastąpić masło podczas pieczenia.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze wiadomości o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!