Українська
русский
Przepisy

Wypróbuj przed końcem sezonu: Jak zrobić niesamowite ciasto mandarynkowe

Игорь Романько

Jak zrobić słodkie ciasto mandarynkowe
Jak zrobić słodkie ciasto mandarynkowe

Czy sezon zimowy to czas na mandarynki? Można je nie tylko jeść, ale także robić z nich niesamowicie pyszne desery. Dziś chcę podzielić się z wami przepisem na proste, ale pyszne ciasto mandarynkowe.

Osobliwością tego ciasta jest to, że nie trzeba go wyrabiać. Po prostu rozciera się je rękami i wlewa do formy wraz z nadzieniem. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym przepisem, pisze strona internetowa "Gospodyńka".

Przeczytaj również: Nawet dzieci to polubią: przepis na rosół z ryżem

Składniki:

Na ciasto:

  • Mąka - 300 g
  • Masło - 85 g
  • Cukier - 120 g
  • Jajko - 1 szt.
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Sól - 1/8 łyżeczki.

Do nadzienia:

  • Mandarynki - 700 g
  • Cukier - 100 g
  • Mąka - 40 g

Przygotowanie:

Nadzienie:

  1. Obierz mandarynki ze skórki. Pokrój je na małe kawałki.
  2. Przełóż mandarynki do miski, dodaj cukier i mąkę. Dobrze wymieszać.
  3. Mandarynki puszczą sok, otrzymasz masę o takiej konsystencji. Nie wylewaj soku.

Ciasto:

  1. W osobnej misce połącz przesianą mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i zimne masło pokrojone w kostkę.
  2. Rozcieraj wszystko dłońmi, aż powstanie jednolita kruszonka.
  3. Dodaj zimne jajko i ponownie wymieszaj na drobną kruszonkę.

Uformować ciasto:

  1. Wyłóż formę do pieczenia (22 x 22 cm) papierem pergaminowym.
  2. Wypełnić dokładnie połową ciasta i wyrównać.
  3. Wyłożyć nadzienie mandarynkowe i sok.
  4. Przykryć nadzienie pozostałym ciastem, wyrównać.

Pieczenie:

  1. Piec ciasto w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 45 minut.
  2. Wierzch ciasta powinien być przyrumieniony i lekko popękany.

Studzenie:

  1. Gdy ciasto jest ciepłe, wyjąć je z formy i schłodzić.
  2. Gdy ciasto ostygnie, nadzienie zgęstnieje.

Podawanie:

  1. Posyp ciasto cukrem pudrem.
  2. Niesamowicie pyszny deser jest gotowy!

P.S. Ten przepis można wykorzystać do ciast z dowolnym nadzieniem.

Wcześniej pisaliśmy o tym, jak zastąpić masło podczas pieczenia.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze wiadomości o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!