Jak szybko oddzielić białko od żółtka: 4 najlepsze skuteczne metody

Skuteczne przygotowanie wielu potraw zależy od wyraźnego oddzielenia białka od żółtka. Podzielimy się z Tobą 5 prostymi metodami, które pomogą Ci uporać się z tym zadaniem łatwo i bez problemów.

Wszystkie są łatwe do wykonania i poradzą sobie nawet początkujący. Gordon o tym pisze.

Przeczytaj także: Pięć tanich i skutecznych sposobów czyszczenia kanalizacji: jeden z nich lepiej wykonać w nocy

Rozbijanie skorupy nożem:

• Wbij nóż w środek jajka, aby zrobić małe pęknięcie.
• Rozbij jajko i wlej żółtko z jednej połówki skorupki na drugą, aż białko wypłynie do miski.

Rozbij do miski:

• Jajko rozbij nad miską na dwie równe części.
• Ostrożnie wlej żółtko z jednej połówki na drugą, pozwalając, aby białko spłynęło do miski.

Użycie rąk:

• Wbij jajko na mały talerz.
• Ostrożnie podnieś żółtko rękami, jakbyś podnosił je od dołu.
• Jeśli na żółtku zostało trochę białka, rozsuń lekko palce, aby spłynęło.

Łyżka z dziurkami:

• Wbij jajko na łyżkę cedzakową.
• Białko wypłynie przez otwory w misce, a żółtko pozostanie w łyżce.

Korzystanie z konewki:

• Jajko rozbić do leja umieszczonego nad talerzem pod kątem 45 stopni.
• Białko przepłynie przez lejek, a żółtko pozostanie na powierzchni.

Co ważne:

• Nie ubijaj jajka zbyt mocno, aby nie uszkodzić żółtka.
• Jeśli korzystasz z metody transfuzji, uważaj, aby nie rozerwać żółtka.
• Aby uzyskać najlepsze rezultaty, ręce i naczynia powinny być suche.

Przypomnijmy, że o tym, jak zaoszczędzić czas i wysiłek w kuchni, już pisaliśmy.

Jeśli chcesz otrzymywać najświeższe informacje o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał na Telegramie!