Pachnący i kremowy: przepis na rosół z topionym serem

Ten przepis na zupę od Shuba jest idealny na zimę: jest obfity, aromatyczny i rozgrzewający. Spróbuj ją ugotować i zachwyć siebie i swoich bliskich jej wspaniałym smakiem.

Składniki:

Filet z kurczaka - 600 g

Ryż - 150 g

Ser topiony - 5 szt

Ziemniaki - 5 szt

Marchew - 3 szt

Cebula - 2 szt

Woda - 3 litry

Sól - 1/2 łyżeczki

Ziele angielskie mielone - 1/4 łyżeczki

Zielenina - 20 g

Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka zalać wodą w dużym głębokim rondlu. Doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę i gotować przez 40 minut.

Następnie ostudzić filet i pokroić go na kawałki.

Ryż zalać wodą w osobnej misce. Pokroić cebulę i ziemniaki oraz zetrzeć marchewkę.

Odcedź ryż i dodaj go do bulionu. Gotować przez 10 minut od zagotowania.

Dodać cebulę, ziemniaki i marchewkę na patelnię z bulionem i gotować przez kolejne 10 minut.

Ostudzić ser topiony i zetrzeć go na grubej tarce. Do zupy dodać kurczaka, starty ser, sól i pieprz. Gotować przez kolejne 3-4 minuty.

Polecamy również zwrócić uwagę na przepis na zupę z kulkami serowymi.

Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze wiadomości o wojnie i wydarzeniach na Ukrainie, zasubskrybuj nasz kanał Telegram!